Освежающий домашний лимонад
Ингредиенты:
На целых 10 литров (!) потребуется 4 апельсина, 1 лимон и сахар.
Лимонад получится очень вкусный, освежающий! Плюс можно сделать вкусное варенье!
Приготовление:
Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8–10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке). После этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 3 литрами холодной питьевой воды.
Через 15 минут настой профильтровать — сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть (отходы не выбрасывайте, они вам ещё пригодятся).
1 кг сахара растворите в 2 литрах тёплой воды.
Долить в отфильтрованный настой ещё 4 (четыре!) литра воды и 2 литра получившегося сиропа. Дайте настояться ещё час — и всё! Лимонад готов.
Перелейте в красивый кувшин, а остальное в бутылки. Всё поставьте в холодильник.
Если вас испугает столь большой литраж, уменьшите количество ингредиентов наполовину. Но я уверена, что попробовав этот напиток, вы будете его готовить ещё и ещё.
Лимонад получился очень вкусный, освежающий! Я взяла половину нормы — выход у меня получился 5 литров.
Отходы можно засыпать сахаром и довести до кипения — получится варенье.
0 Комментарии