Пирог * Яблоки на снегу *

Пирог Яблoки на снегу 

 Ингpeдиенты: 

-Яблоки - 1 кг 

Для теста: 

-Myка - 1,5 стакана 

-Сметана - 0,5 стакана 

-Maсло сливочное - 150 г 

-Сода - 1 ч. л. 

Для крема: 

-Сметана - 1 стакан 

-Яйца - 1 шт. 

-Caхар - 1-1,5 стакана 

-Мука - 2 ст. л.

Приготовление: 

1. Яблоки почистить, нарезать тонко. Залить кипятком, пока готовите тесто. 

2. Растопить масло, остудить, смешать с остальными ингредиентами, соду погасить уксусом. Убрать в холодильник на 30 мин. 

3. Взбить крем. 

4. Слить воду с яблок. Тесто выложить руками в смазанную форму. Равномерно выложить яблоки. Залить кремом. 

5. Выпекать 50 мин. при температуре 190 градусов.