✅ Хотите, чтобы все просили рецепт? Давайте начнем с этой жареной курицы!
Состав:
Курица целиком - 1,5-2 кг
Масло оливковое или подсолнечное - 2-3 ст. Л.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Соль - На Ваш вкус
Черный перец - по вкусу
Паприка - 1 ч. Л.
Сухие травы (орегано, тимьян, розмарин) - 1-2 ч. Л.
Лимон - 1 шт.
Овощи для выпечки (морковь, картофель, брокколи) - по запросу
✅ Подготовка:
🔰 Приготовление курицы: Курицу помыть, обсудить бумажным полотенцем (это нужно сделать для хрустящей кожицы) Внутрь можно положить половину лимона и несколько зубчиков чеснока для аромата.
🔰 Маринад: чеснок измельчить или пропустить через пресс. Смешайте масло, соль, перец, паприку и сухие травы. Со всех сторон натереть курицу маринадом, хорошо втирать под кожуру.
🔰 Выпечка: Разогрейте духовку до 180–200°C. Выкладываем курицу на деко или в форму для запекания. Если добавить овощи, нарезать крупными кусочками и разложить вокруг курицы. Выпекать около -1,5 часа (в зависимости от веса курицы). Каждые 30 минут можно поливать курицу соком, который выделялся, чтобы кожа стала золотистой и сочной.
🔰 Готовность: Курица готова, когда протекает сок, когда прокол самой толстой части бедра прозрачен. Дайте курочке отдохнуть за 10-15 минут до резки.
0 Комментарии